食道癌、胃癌和大肠癌(张君照医腾讯财经师2014.11.24)

消化系统分为管状的口腔、食道、胃和肠(大肠、小肠),非管状的肝、胆和胰脏。其功能是使进入身体的食物得以分解、吸收和合成,成为身体的营养元素。如何预防食道癌食道位于胸腔,前有气管,后有脊椎,上接喉咙,下接胃,腾讯财经属于肌肉结构,长25公分左右,分上、中、下食道,食道没有帮助消化的分泌物,但分泌黏液使食物获得润滑而向贲门方向前进。

贲门可以防止食物自胃逆流回到食道。国人死亡长期由癌症独占鳌头,食道癌又位居癌症的前十名,大约十万人有10人因为食道癌而死亡,倘能妥为预防,不但可以延长生命,而且可以提升生活的品质。遗传、生活和饮食习惯都是患癌症的危险因子,对食道癌也没有例外。凡40岁以上的男女朋友都要注意,男性罹患食道癌的机率又远高于女性,尤其要注意;常期抽烟、喝酒;食物种类讲究均衡,若长期缺乏蔬果、矿物与维生素(尤其是维生素A与B);遗传和其他食道疾病都是导致食道癌的主要因子。食道癌和大部份癌症类似,早期并没有明显的症状,倘发现吞咽困难(感觉到食物附着在咽喉或胸部)、体重减轻、打嗝和吞咽困难一起出现、吞咽较硬食物有疼痛感、咳嗽、颈部疼痛、声音沙哑、黑便、吐血等任何一项症状时,就要立刻看医师。
生活正常是健康的重要基石,预防食道癌的发生,平日宜做适量的运动,不抽烟、不喝酒、不吃槟榔,避免吃太热或太辣的食物,多摄取增加抗氧化的食物(含β胡萝卜及维他命C的蔬果)。减少含亚硝胺(加工)食物,减缓生活紧张,减少食道逆流,与 Barretts 食道发生的机会。如何预防胃癌胃是消化系统最主要的器官之一,分泌胃液和收缩蠕动,使食物成为食糜,方便小肠吸收其中的养份。胃癌居于国内癌症的第4至5位,和食道癌类似,男性较女性多,胃癌的症状与胃溃疡相似,但良性的胃溃疡不是胃癌。早期的胃癌几乎没有症状,其症状和其他良性疾病症状并无差异,估计胃癌细胞形成到出现症状的期间可能长达20个月,若出现消化不良、肚子不舒服或是上腹部胀痛不适、恶心、呃酸反胃、腾讯财经胃口不好、胃灼热感、腹胀、打嗝、食欲不振、胃口改变、全身倦怠无力、下痢、黑便或贫血等症状时,就应该看消化系统的专科医师。
若家中直系血亲有人曾经罹患胃癌,其罹患胃癌的机率将提高2~3倍;胃镜检查发现有慢性胃炎、萎缩性胃炎或胃内肠性沾粘发生者;有胃溃疡病史者;曾接受胃部分切除手术者,都属于可能罹患胃癌的高危险群,应定期追踪检查,倘年过40岁,更不可掉以轻心。预防胃癌的发生,放松心情外,应该从饮食习惯着手,尽量吃新鲜的食物,避免长期食用烟熏、盐腌、酱渍、碳烤、加工及含防腐剂的食品,应多摄取新鲜蔬果,尤其是含丰富维生素C、维生素E、β的胡萝卜素、异黄酮素、原花青素及番茄红素等抗氧化物质,清除体内自由基,减少癌症发生的机率。此外,高盐分食品、腌渍食物、烟熏鱼肉、抽烟、酗酒、生活压力、幽门螺旋杆菌的感染以及消炎性药物等都将加速胃的氧化和老化,应该尽量避免,若感染幽门螺旋杆菌者,应彻底治疗。大肠癌大肠分做结肠和直肠两部份,其功能主要为吸收水份和电解质,大肠癌占国内癌症患者的第三位,而且有逐年增加的趋势。大肠癌初期的症状不明显,可能仅有微量的出血或腹痛,若消化失调、食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、贫血、不适或隐痛,甚至大便带血、肛门出血、大便习惯改变、解完大便仍想再解、长期贫血及体重减轻等症状时,就应请教专科医师。大肠癌之形成,与嗜食肉食、高脂肪食物、低纤维食物等的饮食习惯有关系。故平日应注重饮食,均衡脂肪、蛋白质、碳水化合物、新鲜蔬果的摄取,腾讯财经尤其要多吃蔬果,改善便袐的习惯;补充维生素A、C、D、E、磷、钙等微量维生素;充实胆固醇,糖脂类,尿素等血清营养成分;注意生活习惯,不抽烟,腾讯财经不喝酒,不宜过于肥胖,但应保持体重的平衡,若家族有大肠癌病使者要常做检查。

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